龙眼肉的功效与作用,大家有知道多少呢?龙眼肉又叫桂圆，是我们常见的健康滋补食品之一。龙眼肉中含有丰富的葡萄糖和铁等营养元素，对人体健康十分有益。龙眼肉除了做成甜品，还有多种食疗作用，如美容养颜、益气补肾、安眠养心等。
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益气补血，增强记忆龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，龙眼肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
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安神定志龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
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养血安胎龙眼肉含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
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抗菌，抑制癌细胞实验表明，龙眼肉对某一类肿瘤的抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。
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降脂护心，延缓衰老龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
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功能主治益心脾，补气血，安神。治虚劳羸弱，失眠，健忘，惊悸，怔忡。《本经》：主五脏邪气，安志、厌食，久服强魂魄，聪明。《别录》：除虫，去毒。《开宝本草》：归脾而能益智。《日用本草》：益智宁心。《滇南本草》：养血安神，长智敛汗，开胃益脾。《本草通玄》：润肺止咳。《得配本草》：益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡。《泉州本草》：壮阳益气，补脾胃。治妇人产后浮肿，气虚水肿，脾虚泄泻。
