1、对于机械式冰箱，通常使用手动调节温度控制旋钮。在夏天，建议将旋钮调节到2-3档的位置，这样可以保持冰箱内部的温度在4-6度之间，既能够保证食物的安全存放，又能避免过冷导致的食物冻结。
2、对于电子式冰箱，通常具有更精确的温度控制功能。在夏天，建议将温度设置为3-4档，这个温度档位可以保持冰箱内部的温度在5-8度之间，既能够保持食物的新鲜度，又能防止食物过度冷藏。
3、变温冰箱则可以根据不同的温度需求自动调节温度。在夏天，变温冰箱可以设置为冷藏模式，一般温度在3-5度之间，这样可以保持冰箱内部的温度在适宜的范围内，既不会过冷，也不会过热。
2、食物存放：食物在冰箱中的存放应遵循一定的原则。首先，要确保食物生熟分开，避免交叉污染。其次，冷藏室的后壁不宜存放蔬果等容易冻坏的食材，而适合存放豆制品、海带以及需要解冻、马上烹饪的肉类。此外，冷藏柜门内不宜存放易受温度变化影响的食材。最后，冰箱不宜塞得太满，以免影响空气流通，导致局部温度过高，食物变质。
3、定期清理：夏季应每星期对冰箱进行清洗和消毒，以确保冰箱内部的卫生状况。在清理时，要注意使用温和的清洁剂，避免使用具有腐蚀性的化学物品。
4、节能环保：为了节约用电，应尽量减少冰箱的开门次数和开门时间。同时，应将冰箱放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和靠近热源。此外，可以根据冰箱的实际情况和外界环境的温度，适当调节冰箱的档位，以达到节能环保的目的。
5、检查电源和电器设备：经常检查冰箱的电源线和电器设备是否完好，遇有停电、漏电、机械故障或温度不够等情况时，应及时维修。
6、取出食物的食用：从冰箱内拿出的冷食不宜马上吃，应在室温下放置一段时间后再食用。未经巴氏消毒的奶制品要高温加热后食用，开封后的消毒奶应尽快饮用。
